در حال نمایش یک نتیجه
قهوه روبوستا یکی از پرمصرفترین انواع قهوه در جهان است که به دلیل کافئین بالا، کرمای غلیظ و طعم قوی، جایگاه ویژهای در ترکیبات اسپرسو دارد. اگر به دنبال خرید قهوه روبوستا برای تهیه اسپرسوی پرقدرت یا افزایش انرژی روزانه هستید، روبوستا میتواند انتخابی ایدهآل باشد.
قهوه روبوستا (Robusta Coffee) از گونه Coffea Canephora تولید میشود و نسبت به عربیکا مقاومت بیشتری در برابر شرایط آبوهوایی و آفات دارد. این ویژگی باعث شده تولید آن گستردهتر و قیمت آن اقتصادیتر باشد.
قهوه روبوستا عمدتاً از کشورهای ویتنام، هند، اوگاندا و اندونزی تأمین میشود.
درجه سورت، میزان شکستگی دانه و یکنواختی محصول تأثیر مستقیمی بر قیمت دارد.
نوع فرآوری و تازگی رست میتواند کیفیت نهایی و ارزش محصول را افزایش دهد.
قهوههای 100 درصد روبوستا معمولاً برای علاقهمندان به اسپرسوهای قدرتمند انتخاب میشوند.
دانه قهوه نسبت به قهوه آسیابشده عطر و کیفیت خود را بهتر حفظ میکند و امکان تنظیم آسیاب متناسب با دستگاه شما را فراهم میکند.
مزایا:
اگر به دنبال اسپرسوی غلیظ با کرمای زیاد هستید، روبوستا گزینهای حرفهای محسوب میشود. بسیاری از کافیشاپها برای افزایش کرما و کافئین از ترکیب عربیکا و روبوستا استفاده میکنند.
| ویژگی | عربیکا | روبوستا |
|---|---|---|
| کافئین | کمتر | بیشتر |
| تلخی | کمتر | بیشتر |
| عطر | بالا | متوسط |
| کرما | متوسط | زیاد |
| قیمت | بالاتر | اقتصادیتر |
بله، میزان کافئین روبوستا تقریباً دو برابر عربیکا است.
بله، یکی از بهترین گزینهها برای تهیه اسپرسوی غلیظ و کرمادار محسوب میشود.
در بیشتر موارد بله، اما کیفیت و کشور تولیدکننده روی قیمت تأثیر دارد.
بله، نسبت به عربیکا تلخی و بادی بیشتری دارد.
